前回の続きの話なんですが、ほんまもんのおやきを無事にゲットし、しばし安堵。次の目的地筑北村の蕎麦処さかいへと向かう。

ちょっと早めの11時過ぎに到着。この辺りでは定評のある店のようで、もうすでに店内何組かお客さん入っていました。名物のモツ煮と蕎麦と天ぷらも注文。このモツ煮がやたら旨かった。お蕎麦も筑北村の蕎麦粉を使った二八の細麺で味良し風味良しに加え量もかなり多い。大盛りを頼んだ夫はほぼ二人前と格闘。

なんとか蕎麦との戦いを制し、隣の直売所「まんだらの庄」をのぞく。入り口に干し椎茸や切り干し大根の袋詰めを見つけ、きのこ大好きな私は「こんなに入って550円は安いわね」と手に取る。さらに傍らにもっと大きめのキノコのような袋詰めを発見。「霊芝」と書いてある。別名「マンネンタケ」とも言う生薬のあの霊芝だ。そのお値段が「200円エッ」「2000円の間違いじゃないの？」肝機能向上、高血圧やガンにも効くとか何やら効能が。漢方とか薬膳とか大好きな私としては試してみる又とないチャンス。売り場のお兄ちゃんにどんな物か聞いてみた。「僕は飲んだ事無いんですがかなり苦いらしいですよ。決して美味しくいただくお茶では無い」との事。「ダメでも200円ならまあいいか」てな訳で切り干し大根より安い霊芝をお買い上げ。

家に帰ってお鍋に2リットルの水に霊芝3〜4枚15グラムほどを浸して、水分が半分位になるまで5〜6時間煮るとの事。うちの場合は薪ストーブに乗せて置くだけなので至って簡単。早速ストーブに乗せて置くこと一日。翌朝鍋をのぞくとスープは美しい茶褐色に色づいていた。

まずは試飲。口に入れた瞬間は干し椎茸の様な香ばしい香り。これだって乾燥きのこだもんなぁ、水溶性の食物繊維とビタミンDは沢山入っていそうだ。最後に来る後味は確かに苦い、お世辞にも美味しいお茶とは言えないが体にいいとなればありがたく感じる。効果の程はまだ何とも‥しばらく続けてみます。